Spaghetti con anchoas, tomatitos y rúcula

Receta de spaghetti con anchoas, tomatitos y rúcula

El título de la receta ya lo dice casi todo, en este caso tenemos un plato de pasta con verduras, aceitunas, aceitunas y anchoas.

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¿Cómo hacer spaghetti con anchoas, tomatitos y rúcula?

1

En una sartén grande, sofreír el ajo picado con un buen chorro de aceite.

2

Añadir las guindillas desmenuzadas y los filetes de anchoa.

3

Al cabo de dos minutos, agregar los tomatitos y las aceitunas, y saltear a fuego medio alto durante tres minutos más.

4

Mientras, hemos cocido las pasta al dente, siguiendo las indicaciones del fabricante.

5

Mezclar la pasta con la salsa y agregar las hojas de rúcula sin dejar de mezclar... Servir inmediatamente.

Nota del autor:

Puedes ver la historia de esta y otras recetas en el blog Bonastrini Chef

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